カゼインから生じるカソモルフィンって何？

カゼインって何？

カゼインとは乳製品中のタンパク質のこと
英語でいうと、Casein。
そのカゼインが含まれていないものカゼインフリーといいます。

乳製品が一概にカゼインが入ってるかと言うとそうではなくて
乳製品中からカゼインを取り除いているものもあります。

カソモルフィンの正体

発達障害の治療でよく聞くカソモルフィンって一体何？

乳に含まれるタンパク質がカゼインという話をしましたが
その乳のタンパク質から生じるペプチドをカソモルフィンと呼びます。

カソモルフィンは脳内の麻薬受容体に結合する？

脳の側頭葉は、言語や聴覚を司る場所ですが
この乳のペプチドのカソモルフィンは、脳内の麻薬受容体に結合して
興奮や幻覚・幻聴、強いこだわり、感覚の過敏などを引き起こす原因となっているのです。

発達障害の治療で、カゼインフリーの食事療法が進められる理由はそれらのことがあるからです

まとめ

私たちの身近にある牛乳やヨーグルトにも含まれてるカゼインですが
脳の中で麻薬受容体に結合するっていうふうに考えると怖いですよね

ただ、実際に体の中で何が起こってるのかっていうことを知ることが重要であり
症状によって一つ一つ対応していくってのが大事ではないでしょうか。